11月の新しいパン

コロネーションチキンサラダ

クルミとチーズのリュスティック
220円

香ばしいローストクルミの味わいと濃厚なチーズのコンビネーション。多加水の生地だからこそ噛むほどに味わいが深まります。(KURUMI&Cheese Rustique)
タラモサラダ

レッドチェダーダイス
220円

ダイス状のチーズとベーコンを包んだビエノワ生地にレットチェダーチーズをかけて焼き上げました。(Dés de cheddar rouge)
テリヤキゴボウサラダ

チーズとアプリコットのクロワッサン
260円

クレームパティシェールとクリームチーズをのせてしっかり焼きこんだクロワッサンに甘酸っぱいアプリコットジャムで仕上げました。(Fromage à la crème et croissant aux abricots)
炙りベーコンエッグサラダ

クルミミルク
220円

ピューレ状の濃厚クルミソースと牛乳クリームを合わせた優しいあじわいのスイーツブレッドです。(Lait de noix)
ミルフィーユフレーズ

クルミフレア
120円

バターロールにローストしたクルミを巻き込んだシンプルな味わいにワッフルシュガーのアクセントが癖になる逸品です。(Fleur de noyer)
チーズドラゴン

トカチラクレット
400円 ハーフサイズ200円

北海道十勝中札内村にある十勝野フロマージュで作ったラクレットチーズを入れて焼き上げたフランスパンです。(TOKACHI Raclette)

10月の新しいパン

コロネーションチキンサラダ

6種のキノコのデュクセル
280円

ポルチーニ、マッシュルーム、舞茸、シイタケ、エリンギ、しめじで作ったオリジナルのデュクセルソースできのこの味わいを楽しめる逸品です。(Six sortes de champignons Duxcel)
タラモサラダ

舞茸とベーコンのアヒージョ
220円

舞茸の風味とベーコンの旨味がきいたアヒージョをフランスパンに閉じ込めて焼き上げました。(Maitake et bacon ahijo)
テリヤキゴボウサラダ

和風きのこバヴェ
220円

和風に味付けされたキノコとチキン照り焼きを合わせた石畳風のデリカパンです。(Pavé de champignons à la japonaise)
炙りベーコンエッグサラダ

紅玉のショソン
280円

紅玉林檎と焦がしバターで作った自家製のフィリングをパイに合わせました。(KOGYOKU chausson)
ミルフィーユフレーズ

カルバドスのトロペジェンヌ
220円

リンゴのブランデー「カルバドス」のシロップをしみこませたブリオッシュにクリームをサンドした南仏スイーツのオリジナル。(Trope Genne dans le Calvados)
チーズドラゴン

リンゴとクルミとマスカルポーネ
220円

クルミを練りこんだビエノワ生地にリンゴのコンポートとマスカルポーネのチーズソースを合わせて焼き上げました。(Pomme, noix et mascarpone)

9月の新しいパン

コロネーションチキンサラダ

栗とクルミのリュスティック
220円

天津栗かのことローストしたクルミを練りこんだ多加水生地を香ばしく焼き上げました。(KURI&KURUMI Rustique)
タラモサラダ

マロンスノー
220円

栗とクルミの多加水生地でクリームチーズを包み香ばしく焼き上げました。(Maron snow)
テリヤキゴボウサラダ

アーモンドマロン
240円

くちどけが良いブリオッシュ生地でアーモンドクリームとマロンとチョコを巻き込んだリッチなスイーツパンです。(Almond malon)
炙りベーコンエッグサラダ

リンゴとサツマイモのサラダパン
220円

サツマイモのサラダにリンゴのコンポートを合わせました。食感や味わいが新感覚の一品です。(Apple and sweet potato salad bread)
ミルフィーユフレーズ

スイートポテトのクロワッサン
260円

こだわりのクロワッサン生地にサツマイモの輪切りとスイートポテトをのせて焼き上げた逸品です。(Sweet potato croissants)
チーズドラゴン

サツマイモとベーコン
280円

自家製ベシャメルソースをベースにサツマイモの甘味とベーコンの塩味を合わせた直焼パンです。(Sweet potato and bacon)

8月の新しいパン

コロネーションチキンサラダ

ミントのビスキュイ
180円

以外にいける!見た目と美味しさのインパクトは誰かに教えたくなる発見です。(Biscuits à la menthe)
タラモサラダ

バニラのトゥネール
240円

トンネル状に焼き上げたクロワッサンに自家製のバニラアイス風クリームを詰めました。冷やしても美味しい逸品です。(Tunnel de vanille)
テリヤキゴボウサラダ

ローズマリーPB
180円

ポテトと厚切りベーコンを乗せ、ハーブの「ローズマリー」の香りをトッピングして焼き上げました。(Rosemary PB)
炙りベーコンエッグサラダ

バジルトゥーナ
220円

自家製のツナサラダとジェノベーゼバターを組み合わせました。歯切れのいいビエノワ生地と相性抜群。(Basil tuna)
ミルフィーユフレーズ

ジャオピンブレッド
220円

台湾グルメの「胡椒餅」をモデルにしてつくりました。胡椒の刺激とネギの旨味が食欲をそそります。(JAOPIN Bread)
チーズドラゴン

サルサロハ
280円

玉ねぎの旨味が効いた赤いサルサを乗せた情熱的ポークウインナーデリカパンです。(salsa roja)

7月の新しいパン

コロネーションチキンサラダ

生コッペ
80円

湯種製法により通常より多くの水分を含むことでもちもち食感と水々しさを実現したコッペパンです。(NAMA coppe)
タラモサラダ

生あんぱん
160円

もっちりコッペパンに生クリームをブレンドした自家製生小倉あんをずっしりと挟みました。(NAMA ANPAN)
テリヤキゴボウサラダ

生ずんだ
180円

もっちりコッペパンに生クリームをブレンドした自家製生ずんだクリームをずっしりと挟みました。(NAMA ZUNNDA)
炙りベーコンエッグサラダ

生ピーナッツ
180円

もっちりコッペパンに生クリームをブレンドした自家製生ピーナッツクリームをずっしりと挟みました。(NAMA Peanuts)
ミルフィーユフレーズ

厚切りハムカツコッペ
220円

もっちりコッペパンに厚切りのハムカツとポテトサラダをサンドした新しいデリカパンです。(ATSUGIRI HAMKATSU coppe)
チーズドラゴン

だし巻きロースハムコッペ
220円

もっちりコッペパンにだし巻き玉子とロースハムをサンドした新しいデリカパンです。(DASHIMAKI Roast ham coppe)
チーズドラゴン

上海焼きそばコッペ
280円

もっちりコッペパンに上海焼きそばをサンドした新しいデリカパンです。(ShanghaiYAKISOBA coppe)
チーズドラゴン

海老かつタルタルコッペ
380円

もっちりコッペパンに特厚のエビカツとタルタルソースをサンドした新しいデリカパンです。(EBIKATSU tarutaru coppe)

6月の新しいパン

コロネーションチキンサラダ

肥後いきなりダンゴパン
160円

熊本の郷土料理いきなり団子をリスペクトして作ったスイーツパン。さつまいもとあんこのバランスが絶妙です。(HIGO IKINARIDANGO Pain)
タラモサラダ

明太とバターの焼きこみフランス
200円

歯切れのよいビエノワ生地に自家製の明太子ソースを入れて焼き上げました。明太子とバターの味が凝縮された逸品です。(MENTAI to Butter no YAKIKOMI French)
テリヤキゴボウサラダ

辛子ツナマヨ蓮根
220円

からし蓮根をイメージしたパンに仕上げました。自家製ツナサラダと蓮根の触感をからしマヨネーズがつないでいます。(KARASHI TSUNAMAYO RENKON)
炙りベーコンエッグサラダ

豚骨ちゃんぽんパルメザン
280円

たっぷりの野菜に豚骨スープとパルメザンチーズを合わせて焼き上げた新しいデリカパンです。(TONKOTSU TYANPON Parmesan)
ミルフィーユフレーズ

鹿児島黒豚メンチカツカレー
280円

鹿児島県の黒豚を使用したメンチカツをカレーを包んだ生地にサンドしました。(KAGOSHIMAKUROBUTAMENCHI Curry)
チーズドラゴン

炭火焼鶏うま塩チーズ
280円

宮崎の炭火焼き地鶏をイメージした逸品です。ほんのり甘みのある生地に炭火が香ばしい焼鶏とうま塩のたれを絡めチーズをかけて焼きました。(SUMIBIYAKITORI UMASIO Cheese)

5月の新しいパン

コロネーションチキンサラダ

トカチラクレット
400円
(ハーフサイズ200円)

北海道十勝中札内村にある十勝野フロマージュで作ったラクレットチーズを入れて焼き上げたフランスパンです。(TOKACHI Raclette)
タラモサラダ

ザンギバーガー
280円

北海道名物ざんぎのイメージをバーガータイプのデリカパンに仕上げました。(ZANGI burger)
テリヤキゴボウサラダ

マスカルジャポネ
220円

小倉あんにマスカルポーネのチーズソースをトッピングしました。ローストアーモンドの香ばしさがアクセントです。(Mascarpone japonais)
炙りベーコンエッグサラダ

フラノメロンピスターチ
200円

富良野メロンの果汁を使ったクリームを包みピスターチの風味を活かしたビスケット生地と合わせて焼き上げました。(FURANO Melon Pistachi)
ミルフィーユフレーズ

ポムドテールオニオン
200円

ローストしたじゃがいものホクホク感と玉ねぎの甘みを楽しむフォカッチャです。パルメザンチーズとゲランド塩で味付けし自然の味わいを表現しました。
チーズドラゴン

コーンピロー
180円

生地に対し40%ものコーンを根り込んだかむほどに甘みと旨味を感じる食事パンです。(Corn pillow)

4月のパン
4月の新しいパン

コロネーションチキンサラダ

コロネーションチキンサラダ
240円

イギリス女王陛下の戴冠60周年記念で饗された伝統料理をイメージした一品です。(Coronation Chicken salad)
タラモサラダ

タラモサラダ
240円

ギリシャやトルコ発祥のタラモサラダをイメージし北海道明太子とポテトにチーズで香ばしく焼き上げました。(Taramo salad)
テリヤキゴボウサラダ

テリヤキゴボウサラダ
260円

テリヤキチキンと相性のいいゴボウサラダを組み合わせ黒コショウのマヨネーズでアクセントをつけた直焼きパンです。(TERIYAKI gobo salad)
炙りベーコンエッグサラダ

炙りベーコンエッグサラダ
260円

オリジナルのエッグサラダに炙った厚切りベーコンをのせたドックタイプの逸品です。(ABURI bacon salad)
ミルフィーユフレーズ

ミルフィーユフレーズ
260円

旬のいちごの味わいを活かしたクロワッサン生地のミルフィーユです。(Milfieu fraise)
チーズドラゴン

チーズドラゴン
240円

クリームチーズにパインを合わせドラゴンフルーツのソースをのせた斬新な一品です。(Cheese Dragon)
フロランタンチェリー

フロランタンチェリー
200円

アメリカンチェリーのクリームを包みたっぷりのローストアーモンドを飴状に焼き上げた一品です。(Florentin Cherry)

3月のパン
3月の新しいパン

アンチョビフランス

アンチョビフランス
180円

アンチョビの旨味とガーリックの風味をバランスよく配合した自家製アンチョビバターを歯切れの良いソフトフランスでサンドしました。(Anchois France)
フムス

フムス
220円

ひよこ豆や練りゴマや香辛料等を混ぜ合わせた中東の伝統料理を湯種のパン生地に合わせた一品です。(humus)
ホワイトセサミ

ホワイトセサミ
180円

まるでお餅のような生地で小倉を包み白ゴマをたっぷりつけて香ばしく揚げた新感覚和テイストの逸品です。(Sésame blanc)
ホワイトチョコのバターフランス

ホワイトチョコのバターフランス
220円

ベルギーホワイトチョコとバターのコクをフランスパンに合わせ、かみしめる程味わいのある一品に仕上げました。(Beurre au chocolat blanc France)
ホワイトシチューのダッチブレッド

ホワイトシチューのダッチブレッド
220円

ホワイトシチューを包んだソフトフランスに米粉のトッピングで食感にアクセントをつけた一品です。(Ragoût blanc Pain hollandais)
ホワイトアップルシナモン

ホワイトアップルシナモン
260円

シナモンの効いたリンゴのコンフィチュールとサワークリームを合わせたスイーツブレッドです。(Blanc Pomme cannelle)

2月の新しいパン

蔵王チーズとハチミツのクルミパン

蔵王チーズとハチミツのクルミパン
240円

自然の恵み蔵王のクリームチーズをクルミのビエノワに閉じ込めて焼き上げハチミツを注ぎました。

 

仙台いちごとショコラティエ

仙台いちごとショコラティエ
240円

仙台いちごの酸味を活かした自家製ソースと2種類のチョコレートを組み合わせた一品です。
笹かま梅しそチーズ

笹かま梅しそチーズ
240円

仙台ならではの笹かまぼこに梅の味わいと大葉の風味をプラスしパリパリの羽根つきチーズでアクセントをつけました。
仙台海老味噌のフォカッチャ

仙台海老味噌のフォカッチャ
240円

海老のうま味と仙台味噌のコクを合わせた特製ソースを活かした直焼きパンです。
牛タンカレーのエッグトースト

牛タンカレーのエッグトースト
280円

コクのある牛タンカレーをサンドし蔵王の地養卵をトッピングして焼き上げたホットサンドです。
仙台せりのすき焼きブレッド

仙台せりのすき焼きブレッド
340円

すき焼きの上に半熟たまごと仙台せりをトッピングしたリッチなデリカパンです。

1月の新しいパン

ユズ

ユズ
180円

柚子の香りと苦み、クルミの食感とうまみをアーモンドクリームに閉じ込め生地に折り込んだ和テイストの逸品です。(YUZU)

 

ホウジチャ

ホウジチャ
200円

自家製ほうじ茶クリームとアンコの組み合わせは日本ならではのテイストです。(HOUJITYA)
ブブアラレ

ブブアラレ
260円

安納芋とKiriクリームチーズを合わせぶぶあられの食感をアクセントにした和テイストの逸品です。(BUBUARARE)
ジャコ

ジャコ
240円

小魚とカツオの旨味を閉じ込めた長ねぎときざみのりの風味をプラスした和テイストの逸品です。(JAKO)
コンサイ

コンサイ
240円

レンコン・ごぼう・ニンジンのゴマあえにベーコンの旨味をプラスした和テイストの逸品です。(KONSAI)
ワサビ

ワサビ
240円

照り焼きチキンにワサビ味が利いたマヨネーズとオニオンをトッピングしパルメザンチーズで仕上げた和テイストの逸品です。(WASABI)

2017年12月の新しいパン

シュトーレン
1200円

クリスマスまでの時間を楽しむためのドイツ発祥のスイーツです。(Stollen)

 

チャバタサンド
(オリーブ&ペッパーソーセージ)
280円

チャバタと相性の良いオリーブの味わいと香り豊かなペッパーソーセージをサンドしました。(Chabata Sand)

海老のクリームベニエ
260円

自家製のクリームパスタと海老入りアメリケーヌソースを包みフライしました。(Crème de crevettes beignet)

クラウンショコラ
220円

オレンジの爽やかな香りが特徴の自家製チョコレートクリームをブリオッシュ生地にサンドした一品です。(Couronne de chocolat)

タルトグラタン
200円

ジューシーなチキングラタンをタルトカップで焼き上げました。りベイクすると手軽に熱々グラタンが楽しめます!(Tarte au gratin)

ヘーゼルカカオ
200円

ヘーゼルナッツの香りとチョコレートの旨味をミックスしたビスケットパンです。(Noisette et cacao)