12月の新しいパン


11月の新しいパン

揚げナスとボロネーゼ
220円
オリーブオイルを練り込んだイタリアン生地にイタリアンミートソースと揚げナスとチーズフォンデュソースを合わせました(Fried eggplant and bolognese)
Pain en Encore

10月の新しいパン

3種のキノコの
ミルクシチュー
240円
シメジ、エリンギ、舞茸を和風に調理しミルクシチューのソースにトッピングしパルメザンチーズで仕上げました(Three kinds of mushroom milk stew)
タピオカと
ウバ茶葉ミルクティー
220円
黒糖を練り込んだロール生地に台湾産タピオカを配合した自家製ウバ茶葉ミルククリームをあわせ焼き上げました(Brown sugar, tapioca and uba tea leaves milk)
ほうじ茶と
サツマイモのフォカッチャ
180円
ほうじ茶クリームにサツマイモスライスを組み合わせた和テイストのスイーツブレッドです(Roasted green tea and potato focaccia)ne)
Pain en Encore
炭火焼鶏うま塩チーズ
280円
宮崎の炭火焼き地鶏をイメージした逸品です。ほんのり甘みのある生地に炭火が香ばしい焼鶏とうま塩のたれを絡めチーズをかけて焼きました(SUMIBIYAKITORI UMASIO Cheese)
10/12〜21

9月の新しいパン

Pain en Encore

8月の新しいパン


7月の新しいパン

雲丹ひしおのトマトクリーム
200円
雲丹を発酵させて作る調味料をベースにトマトクリームで仕上げたパスタをフランスパンにたっぷり詰め込んでグラタン風に焼き上げました(Sea urchin and tomato cream)

6月の新しいパン

アスパラとベーコンのキッシュブレッド
380円
キッシュアパレイユをバゲットに浸しアスパラとベーコンとゴーダチーズをトッピングして焼き上げた新しいデリカパンです(Asparagus and bacon quiche bread)

5月の新しいパン


4月の新しいパン

カフェオレのバブカ
280円
上品なコーヒー味の生地に牛乳クリームとサルタナレーズンを巻き込んだ食べ応えあるスイーツブレッド。アーモンドの香ばしさと一緒にお楽しみください(Babuka de café au lait)
バナナとカフェラテのフリット
220円
モチモチのイタリアン生地(ピザ生地)でカフェラッテクリームと生バナナを包みフライした斬新な一品です。(Dolci fritti latte e caffè banana)
カフェグレコロマーナ
240円
コーヒーアラカルトメニュー「グレコロマーナ」をパンで表現しました。マーマレードと自家製コーヒーダマンドが新しい味わいを醸し出しています(Cafe Greco Romana)

3月の新しいパン


2月の新しいパン


1月の新しいパン


12月の新しいパン


11月の新しいパン

クルミとチーズのリュスティック
220円
香ばしいローストクルミの味わいと濃厚なチーズのコンビネーション。多加水の生地だからこそ噛むほどに味わいが深まります。(KURUMI&Cheese Rustique)
チーズとアプリコットのクロワッサン
260円
クレームパティシェールとクリームチーズをのせてしっかり焼きこんだクロワッサンに甘酸っぱいアプリコットジャムで仕上げました。(Fromage à la crème et croissant aux abricots)

