11月の新しいパン
チーズトラディショナル
380円
自家製フランスパンでナチュラルチーズとプロセスチーズをたっぷり包み焼き上げました。かみしめるほど生地とチーズの味わいが深まる逸品です（Cheese traditional）
かぼちゃのクリームパン
220円
かぼちゃのバターロール生地で自家製かぼちゃカスタードを包んだオリジナルクリームパンです（pumpkin cream bun）
安納芋のみたらしボート
260円
甘みの強い安納芋あんとチーズを焼き上げみたらしソースで甘じょっぱく仕上げました（Anno Potato Mitarashi Boat）
カベルネサワー
320円
ワインで有名な葡萄品種カベルネソービニヨンのコンフィチュールとサワークリームをクルミのビエノワで焼き込みました（Cabernet sour）
発酵バターのタバチェ
200円
熟成した生地に濃厚な発酵バターと旨味の強いゲランドの塩を合わせた三位一体のフランスパンです（Fermented butter tabache）
Pain en Encore
アップルティーのクルミパン
280円
チーズブルスト
280円
トリュフベーコンチーズ
280円
10月おすすめのパン
りんごのパンツェロッティ
220円
シャキシャキのりんごクリームを包んでフライし、シナモンシュガーをまぶしました
マロンショコラ
260円
和栗のペーストとビターなチョコレートを口どけが自慢のブリオッシュ生地で巻き込んだスイーツブレッドです(Marron chocolate)
３種のキノコのミルクシチュー
260円
シメジ、エリンギ、舞茸を和風に調理しミルクシチューのソースにトッピングしパルメザンチーズで仕上げました
イングリッシュチェルシー
240円
イギリスの伝統的なパン「チェルシーバンズ」をチョコレートクリームとラムレーズンでアレンジした逸品です(English Chelsea)
芋栗かぼちゃ
360円
さつまいもダイス、栗のクリーム、かぼちゃあんを包み込んで焼き上げました。
Pain en Encore
さつまいものビエノワ
240円
カフェラテマロン
220円
揚げナスとボロネーゼ
270
9月の新しいパン
和栗のクリームパン
220円
見た目の可愛さと和栗の優しい甘さを活かしたクリームパンです
いちじくあんぱん
220円
ドライイチジクを白あんベースで合わせたあんぱんです（figue un paon)
きのこのムッシュ
280円
クロックムッシュにキノコを合わせた味わいです。キノコの食感とチーズのベシャメルハムソースの味わいをお楽しみください（mushroom monsieur）
洋梨とレアチーズ
280円
レアチーズクリームのさわやかな酸味と洋ナシの甘味がティータイムにピッタリのスイーツブレッドです。
ガッコとチーズ
260円
秋田の郷土料理「燻りガッコ」をイメージした自家製沢庵とクリームチーズを合わせたビエノワです（Gacco and cheese）
Pain en Encore
クワトロフォルマッジ
260円
焼き込みナポリタン
280円
栗のパンツェロッティ
260円
