9月の新しいパン
アプリコット紅茶

マロンショコラ2020
180円

和栗のペーストとビターなチョコレートを口どけが自慢のブリオッシュ生地で巻き込んだスイーツブレッドです(Marron chocolate2020)
カラマンジパティシェール

ピーチパイ
220円

白桃と甘みを引き立てるヨーグルトクリームと一緒にしっかり焼き込んだ爽やかで香ばしい自家製ピーチパイです(Peach pie)
マンゴーココ

カボチャ金時 マスカルポーネ
220円

自家製スイートパンプキンペーストと金時豆をマスカルポーネチーズソースでつないだ程よい甘さのタルティーヌです(Pumpkin Kintoki Mascarpone)
クリームチーズカシス

海老と野菜のかき揚げサンド
240円

海老と野菜のかき揚げに照り焼きソースを合わせアルチザン生地でサンドしました(Kakiage sandwich with shrimp and vegetables)
ストロベリーミルク

グリーンラペのウインナードッグ
260円

キャベツ&セロリを白ワインやドレッシングで合えたグリーンラペとジューシーなあらびきポークウインナーを合わせた新しいデリカパンです(Green lape wiener dog)
パッションチョコレート

トリュフ香るキノコと煮卵のハース
220円

和風に味付けしたキノコと煮卵を上品なトリュフの香りの特製ソースと合わた直焼パンです(Hearth with truffles, mushrooms and boiled eggs)

Pain en Encore

アプリコット紅茶

ほうじ茶とサツマイモの
フォカッチャ
180円

9/1〜10
カラマンジパティシェール

和栗とショコラと
ブラジルコーヒー
200円

9/11〜20
マンゴーココ

レーズンバターの
クルミパン
220円

9/21〜31
8月の新しいパン
アプリコット紅茶

笹かまパン
200円

仙台名物笹かまぼこをいれたパンです。モッチリ生地にかまぼこの食感と味わいがしっかり楽しるご当地パンの新定番!(SASAKAMA pain)
カラマンジパティシェール

半熟卵と牛タンカレーのココット
260円

牛たんから出る濃厚な「だし」とスパイスがきいたカレーに半熟卵とチーズを合わせて焼き上げました(Cocotte with poached egg and beef tongue curry)
マンゴーココ

ずんだとクリームチーズのバタール
240円

ずんだの旨味と食感を活かしクリームチーズと合わせたありそうでなかったビエノアです(Zunda and cream cheese)
クリームチーズカシス

ダブルのチーズタッカルビ
260円

韓国コチュジャンの味を活かした自家製タッカルビをほんのりスイートな生地にたっぷり乗せ2種類のチーズで仕上げました(Double Cheese Takgalbi)
ストロベリーミルク

生ピザトースト
260円

湯種食パンの生地から仕上げた新食感のピザトーストです。ペパロニとピーマンとチーズのベーシックな味わいとボリュームが大満足の新定番です(NAMA pizza toast)
パッションチョコレート

アンチョビバターとチーズのインカロッサ
220円

チーズを包んで焼き上げたソフトフランスに自家製アンチョビバターを合わせたクセになる逸品(Anchovy butter and cheese incarossa)

 

7月の新しいパン
雲丹ひしおのトマトクリーム

ドフィノア
240円

北海道ジャガイモをオリジナルグラタンソースに絡めて焼き込んだシンプルな逸品です(dauphinois)
クラムチャウダークラブ

バニラとカシス
240円

優しい甘さのバニラクリームに酸味が効いてジューシーなカシスコンフィチュールを合わせた逸品です(Vanilla and cassis)
ガーリックシュリンプとタコ

ガッコとチーズ
200円

秋田の郷土料理「燻りガッコ」をイメージした自家製沢庵とクリームチーズを合わせたビエノアです(Gacco and cheese)
イカ墨とアリオリ

ジャジャジャ
240円

岩手目う物「じゃじゃ麺」をイメージして作った思わず愉快になる逸品です(Jajaja)
イタリアと瀬戸内の塩レモンパイ

アカシアとチェリー
240円

レアチーズのクリームをベースにアワーチェリーとアカシアのはちみつソースを合わせた逸品です(Acacia and cherry)
海のパン

桃とミルクティ
240円

オリジナルのミルクティクリームと白桃を口どけの良いブリオッシュ生地に合わせたスイーツな逸品です(Peach and milk tea)

Pain en Encore

アプリコット紅茶

「チェダーチキンバンズ」
280円

7/1〜10
カラマンジパティシェール

「カリー」
200円

7/11〜20
マンゴーココ

「チーズティブール」
200円

7/21〜31
6月の新しいパン
アスパラとベーコンのキッシュブレッド

フルシュトック
260円

ポークソーセージ、ジャガイモ、コールスローの組み合わせでドイツの朝食をイメージしたデニッシュです(Frühstück)
生チーズ

トリオ
260円

スクランブルエッグにベーコンとトマトを合わせた美味しさ奏でるトリオです(Trio)
焼もろこしのタルティーヌ

マサラチキン
260円

スパイスの効いキーマカレーをベースに炙り鶏を合わせレモンでアクセントをつけたデニッシュです(Masala chicken)
丸ごとじゃがバターパイ

キウイ
260円

甘酸っぱいキウイのクリームと果肉にアーモンドの香ばしさをプラスしたデニッシュです(kiwi)
メロンとバニラのクロワッサン

苺ノア
260円

くるみとドライフルーツを混ぜ込んだ特製アーモンドクリームに果肉入りコンフィチュールを合わせたデニッシュです(Noix et fraises)
十勝豚丼オニオンブレッド

レモネード
260円

レモンの酸味と果皮の苦みを活かすメレンゲの絶妙な甘みを楽しめるデニッシュです(lemonade)
十勝豚丼オニオンブレッド

バスク
280円

人気のバスクチーズケーキをデニッシュで再現した逸品です(Basque)

Pain en Encore

アプリコット紅茶

「チーズティブール」
200円

6/1〜10
カラマンジパティシェール

「蔵王チーズとハチミツのクルミパン」
240円

6/11〜20
マンゴーココ

「カベルネサワー」
240円

6/21〜31
5月の新しいパン
マッサマンカレー

シカゴスタイルのペパロニピッザ
260円

シカゴスタイルのピザをモチモチ生地とボロネーゼソースとスパイスの効いたペパロニで表現しました(Chicago-style pepperoni pizza)
ヤムウンセン

ジンジャーバコン
200円

ベーコンを包んだビエノワにショウガと蓮根の食感が特徴の味噌ベースソースを合わせ焼き上げました(Bacon au gingembre)
レモングラス

タルタルメンチの生コッペ
260円

人気の生コッペにボリュームと旨味のメンチカツをサンドしソースとタルタルで仕上げた逸品です(Tartare Menchi Raw Coppé)
トムヤムクン

メキシカンチョリソー
220円

チョリソーにスパイシーなメキシカンチリソースを合わせたフランスパンです(Chorizo mexicain)
ミーゴレン

四元豚ロースカツサンド
260円

四元豚ならではの肉の旨味とやわらかな食感を最大限に引き出したカツサンドです。ディジョンマスタードを使い奥行きある味わいに仕上げました(Sandwich aux côtelettes de longe de porc Yongen)
アジアンデザート

炭火カルビのオニオンブレッド
280円

炭火の香りが食欲をそそるカルビ焼肉と玉ねぎの甘味を合わせチーズで香ばしく焼き上げたリッチなデリカパンです(Charcoal Calvi Onion Bread)

Pain en Encore

アプリコット紅茶

ショコラノア
200円

5/1〜10
カラマンジパティシェール

エプレカネーラ
240円

5/11〜20
マンゴーココ

プロバンス
180円

5/21〜31
4月のパン
4月の新しいパン
コロネーションチキンサラダ

チャバタファリーナ
140円

多加水ならではのみずみずしい食感と、ほのかなオリーブの香りが色々な料理を引き立てる食事パンです(Ciabatta di farina)
タラモサラダ

パニーノクワトロフォルマッジ
260円

自家製チャバタにトマトソースとロースハムと4種類のチーズソースを入れたイタリアンサンドイッチです(Panino ai quattro formaggi)
テリヤキゴボウサラダ

生スコーン
140円

生クリームで仕込むことでしっとり食べれる独特の食感が楽しめる新しいタイプのスコーンです(Fresh cream scones)
炙りベーコンエッグサラダ

栗とクルミの生スコーン
180円

新しい食感の生スコーンに栗の甘さとクルミの香ばしさをプラスしいました(Chestnuts and walnuts Fresh cream scones)
ミルフィーユフレーズ

ヴェニッシュキャラメルバナーヌ
220円

軽い食感に仕立てたオリジナルのビエノワデニッシュ生地でキャラメルクリームとバナナを包みケシの実で仕上げました(Venish Caramel à la banane)
チーズドラゴン

ヴェニッシュアマンド
220円

軽い食感に仕立てたオリジナルのビエノワデニッシュ生地でアーモンドクリームを包み香ばしく焼き上げた逸品です(Venish almond)

Pain en Encore

アプリコット紅茶

キーマフリッタ
220円

4/1〜10
カラマンジパティシェール

焼もろこしのタルティーヌ
220円

4/11〜20
マンゴーココ

金のゴボウ
240円

4/21〜30
3月のパン
3月の新しいパン
コロネーションチキンサラダ

苺と練乳のクロワッサン
280円

甘酸っぱいイチゴと濃厚な自家製練乳クリームをサクサクのクロワッサンに合わせました(Croissant with strawberry and condensed milk)
タラモサラダ

オレンジとヨーグルトのクーヘン
280円

爽やかなヨーグルトクリームとジューシーなオレンジの果肉を食感の違う2種類の生地ではさんだスイーツブレッドです(Kuchen with orange and yogurt)
テリヤキゴボウサラダ

あさりのグラタン
280円

あさりの旨味を活かしたオリジナルのグラタンソースを塗りパルメザンチーズと一緒に焼き上げたタルティーヌスタイルの逸品です(Clam gratin)
炙りベーコンエッグサラダ

新玉とベーコンのビエノワ
220円

甘味がありみずみずしい新玉ねぎをたっぷり包みベーコンの旨味と一緒に焼き上げた歯切れの良いソフトフランスパンです(New onion and bacon of soft France)
ミルフィーユフレーズ

旨塩キャベツと炙り鶏のフォカッチャ
240円

キャベツと相性のいい炙り鶏と極旨塩だれを合わせパルメザンチーズで焼き上げた新しいフォカッチャです(Salted cabbage and roasted chicken focaccia)
チーズドラゴン

肉みそとモッツァレラのフォカッチャ
240円

歴史ある神州一味噌の肉みそとイタリアの名門アモディオのモッツァレラチーズを合わせたフォカッチャです(Focaccia with meat miso and mozzarella)

Pain en Encore

アプリコット紅茶

野沢菜
200円

3/1〜3/10
カラマンジパティシェール

チーズドラゴン
240円

3/11〜3/20
カラマンジパティシェール

春菜
200円

3/21〜3/31
2月の新しいパン
コロネーションチキンサラダ

あずき生クリームブレッド
880円(ハーフ440円)

北海道小豆のかの子豆を生クリームを練り込んだ生地にちりばめた食パンタイプのブレッドです(Red bean cream bread)
タラモサラダ

TMBパニーニ
220円

タコスミート・豆・ベーコンを挟んでプレス焼しました。スパイシーな味わいとベーコンや豆の食感を楽しめるデリカブレッドです(T・M・B Panini)
テリヤキゴボウサラダ

おばんざいハース
240円

ひじきと豆のお惣菜にワサビのタルタルとパルメザンチーズを合わせて直焼した逸品です(Obanzai Haas)
炙りベーコンエッグサラダ

きなこラテ
200円

アルチザン生地に大豆を練り込みカフェラテクリームを包んでフライし、きな粉シュガーをコーティングした逸品です(Kinako Latte)
ミルフィーユフレーズ

トリコローレ
180円

枝豆、チェダーチーズ、ゴーダチーズ、3種類の個性とビジュアルが美味しくて美しい逸品です(Tricolore)
チーズドラゴン

金時バター
280円

金時豆をずっしり入れたフランスパンにバターをサンドしました。かみしめるほどに生地と金時とバターの味わいが深まります(Kintoki butter)

Pain en Encore

アプリコット紅茶

ジャーマンカリーブルスト
240円

カラマンジパティシェール

弘前ふじリンゴのショソン
280円

1月の新しいパン
アプリコット紅茶

焼き込みナポリタン
240円

喫茶メニュー定番の味、ナポリタンとトマトソースをあわせパンの上で焼き込んだ逸品です(YAKIKOMI Naporitan)
カラマンジパティシェール

オリーブとホウレン草の塩パン
160円

ホウレン草を練り込んだビエノワ生地にグリーンオリーブをちりばめゲランドの塩で味をひきしめました(Salt bread with olives and spinach)
マンゴーココ

バナナオレと
キャラメルアーモンド
240円

完熟バナナのミルククリームと自家製キャラメルアーモンドがコラボレーションしたタルティーヌ(Banana milk and caramel almonds)
クリームチーズカシス

柚子胡椒と炙り鶏
220円

九州の味わい「柚子胡椒」ソースと程よく塩味が効いた炙り鶏をモチモチ生地で包み込みました(Yuzu pepper and roast chicken)
ストロベリーミルク

NYチーズケーキと
ブルーベリー
240円

ニューヨークチーズケーキをイメージしたクリームとブルーベリーのコンフィチュールを合わせたスイーツブレッドです(New York cheesecake and blueberries)
パッションチョコレート

アプリコットと焼チョコ
240円

やさしい酸味と芳醇な香りのアプリコットコンフィチュールとチョコレートを一緒に焼き込みました(Apricot and grilled chocolate)

Pain en Encore

アプリコット紅茶

   ジャーマンクラプフェン
100円

1/2〜11
カラマンジパティシェール

   キャトルドフロマージュ
200円

1/12〜21
マンゴーココ

ジャンボンフルール
200円

1/22〜31
12月の新しいパン
アプリコット紅茶

アメリカンコーンブレッド
380円(ハーフ190円)

ほんのりしたコーンの甘味と独読な食感。べーシックなのに新しい逸品です(American corn bread)
カラマンジパティシェール

ジャーマンカリーブルスト
240円

ウインナーとポテトをカレー風味ケチャップで食すドイツのソウルフード「カリーブルスト」をデリカパンに仕上げました(German curry bust)
マンゴーココ

イタリアンフォカッチャ
240円

ドライトマトならではのコクとブラックオリーブの旨味をイタリアン生地にトッピングしオリーブオイルで揚げ焼きしました(Italian focaccia)
クリームチーズカシス

フレンチトロペジェンヌ
180円

南フランスの町「サン・トロぺ」発祥のスイーツブレッドをオマージュした逸品です(Tropegene)
ストロベリーミルク

イングリッシュチェルシー
180円

イギリスの伝統的なパン「チェルシーバンズ」をチョコレートクリームとラムレーズンでアレンジした逸品です(English Chelsea)
パッションチョコレート

カナディアンモンテクリスト
200円

カナダの朝食でおなじみハムとチーズ濃厚なモンテクリストを自慢の食パンで再現した逸品です(Canadian Monte Cristo)
11月の新しいパン
アプリコット紅茶

メープルマヨルカ
180円

スペインマヨルカ島伝統のスイーツブレッド「エンサイマダ」をオマージュした新しい逸品です(Maple Mallorca)
カラマンジパティシェール

レーズンバターのクルミパン
220円

丁度いい塩味とマイヤーズラムで程よく香りつけした自家製レーズンパターをクルミのビエノワにサンドしました(Raisin butter walnut bread)
マンゴーココ

チーズブルスト
220円

ソーセージにチーズフォンデシュを絡めて食べる味わいとパンの中に閉じ込めた逸品です(Cheese wurst)
クリームチーズカシス

揚げナスとボロネーゼ
220円

オリーブオイルを練り込んだイタリアン生地にイタリアンミートソースと揚げナスとチーズフォンデュソースを合わせました(Fried eggplant and bolognese)
ストロベリーミルク

イカとキノコのアヒージョ
280円

オリーブオイルを練り込んだイタリアン生地に3種類のキノコとイカのアヒージョをトッピングしました(Squid and mushroom Ajillo)
パッションチョコレート

やみつきシュリンプレモン
340円

オリーブオイルを練り込んだイタリアン生地にタルタルソースとガーリックシュリンプ&レモンをトッピングし直焼しました(Shrimplemon)

Pain en Encore

アプリコット紅茶

洋菓子あんパン
120円

11/1〜11
カラマンジパティシェール

たまごパン
80円/3個200円

11/12〜21
マンゴーココ

紅玉のショソン
280円

11/22〜30
10月の新しいパン
アプリコット紅茶

3種のキノコの
ミルクシチュー
240円

シメジ、エリンギ、舞茸を和風に調理しミルクシチューのソースにトッピングしパルメザンチーズで仕上げました(Three kinds of mushroom milk stew)
カラマンジパティシェール

カボチャと西尾の
マッチャラテ
200円

小豆とフレッシュな西尾の抹茶クリームを組み合わせ素揚げしたカボチャをトッピングした逸品です(Pumpkin and Nishio Matcha Latte)
マンゴーココ

チーズティーブール
200円

北海道のクリームチーズを包み紅茶のアーモンドクリームで仕上げたスイーツブレッドです(Cheese tea ball)
クリームチーズカシス

タピオカと
ウバ茶葉ミルクティー
220円

黒糖を練り込んだロール生地に台湾産タピオカを配合した自家製ウバ茶葉ミルククリームをあわせ焼き上げました(Brown sugar, tapioca and uba tea leaves milk)
ストロベリーミルク

ほうじ茶と
サツマイモのフォカッチャ
180円

ほうじ茶クリームにサツマイモスライスを組み合わせた和テイストのスイーツブレッドです(Roasted green tea and potato focaccia)ne)
パッションチョコレート

和栗とショコラと
ブラジルコーヒー
200円

和栗のクリームを生地にサンドしビターなチップチョコを巻き込んで焼き上げたところにブラジルコーヒーのフォンダンを線描きした逸品です(Japanese chestnuts, chocolate and Brazilian coffee)

Pain en Encore

アプリコット紅茶

ベーグルスタイル
(カマンベール)
160円

ベーグルの特徴であるモッチリ感を残しながらベーグルより軽い食感で食べれる新しいベーグル風ブレッドです(Bagel style)
10/1〜11
カラマンジパティシェール

炭火焼鶏うま塩チーズ
280円

宮崎の炭火焼き地鶏をイメージした逸品です。ほんのり甘みのある生地に炭火が香ばしい焼鶏とうま塩のたれを絡めチーズをかけて焼きました(SUMIBIYAKITORI UMASIO Cheese)
10/12〜21
マンゴーココ

ロッソビアンコ
200円

トマトとミルクで作る自家製ソースをしみこませたフレンチトーストにモザレラ入りのチーズソースを合わせた一品です(Rosso e bianco)
10/22〜31